上面說到花膠的營養價值極高，正因如此，食用花膠對我們身體的好處亦很多:  可以保護細胞免於自由基的侵害，有助抗癌，鋅對於人體合成蛋白質不可或缺，適量補充可以讓皮膚更加健康。鐵質則是身體製造血液的原材料，有助補血。 花膠是魚鰾的乾製品，而魚鰾是魚的器官之一，負責控制魚類自由浮沉、輔助呼吸的重要器官，因為存在於魚肚中，也讓花膠有魚肚、魚膠、魚鰾等別名， 魚肚羹 花膠（英語：fish maw）又有魚肚、... https://julius2bpxf.blogrenanda.com/40731657/花膠-things-to-know-before-you-buy