تباينت آراء الخبراء حول النسبة المثالية للقهوة والماء، فبالرغم من أن يُستخدم برج الياما في تخمير القهوة على البارد بأسلوب التقطير اعتمادًا على الجاذبية، وعلى الرغم من أنه قد يبدو جهاز كيميائي للوهلة الأولى إلا أن طريقة استخدامه سهلة للغاية، يتم وضع الماء المثلج في الوعاء العلوي، ثم يُضبط https://waylonj1471.jasperwiki.com/6098847/getting_my_القهوة_الساخنة_والباردة_to_work